Việc tìm kiếm các loại rau củ quả đã không còn khó khăn khi sự phát triển của cửa hàng thực phẩm và thương mai điện tử ngày một gia tăng, rất dễ tiếp cận và tiện lợi hơn chợ truyền thống ngày xưa
Chúng ta ngày càng quan tâm hơn, ý thức cao hơn đến chất lượng cuộc sống, chất lượng thực phẩm được đưa vào cơ thể chúng ta mỗi ngày. Đặc biệt đối với người lớn, những người đã đi làm hoặc thường bệnh khi thời tiết thay đổi. Ẩm thực Việt Nam cực kỳ phong phú, có truyền thống lâu đời, nhưng vì thế chúng ta thường mắc phải vấn đề ăn uống vô tại vạ, không lưu tâm đến chất lượng trước khi ăn.
Ăn uống lành mạnh là việc kiểm soát dinh dưỡng bữa ăn, cân bằng chất lượng và số lượng thức ăn, ăn nhiều loại thực phẩm khác nhau và không ăn quá no để cơ thể hấp thu tốt nhất có thể các chất dinh dưỡng.
Ở thời điểm hiện tại, ăn nhiều rau quả là quan trọng đối với nhiều gia đình, vì trái cây, rau quả rất giàu vitamin, khoáng chấtm chất xơ và nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể và cho da, vì vậy rau quả rất được ưa chuộng trong thời điểm hiện tại
Hôm nay lưu ý với mọi người, có 5 loại rau quả rất thường gặp, mọi người hay ăn nhưng không biết cách tận dụng dinh dưỡng, nếu gọt bỏ vỏ của 5 loại rau quả này thì đã uổng phí vitamin của chúng.
Jet Beauté sẽ mang đến cho bạn 5 loại thực phẩm rất thường thấy nhưng thường bị lãng phí khi ăn. Nếu bạn đã từng gọt vỏ chúng đi, thì hãy lưu ý hơn vì bạn đã lãng phí rất nhiều dinh dưỡng
1. Cà tím
Cà tím rất tốt cho tim mạch, vỏ của nó chứa rất nhiều chất xơ và dinh dưỡng cần thiết, loại bỏ vỏ cà tím sẽ làm giảm chất lượng dinh dưỡng mà còn ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ sắt của cơ thể
2. Bí đao
Nổi tiếng với khả năng giải nhiệt cho cơ thể, tiếp thêm sinh lực ngày nóng rất tốt. Vỏ bí đao thường được dùng để điều trị phù nề, đầy bụng cho bệnh nhân mắc bệnh thận, phổi và tim mạch
3. Dưa chuột
Vỏ dưa chuột thường được loại bỏ hầu như trong mọi gia đình, tiếc rằng họ chưa hiểu được giá trị thực sự mà vỏ dưa chuột mang lại. Vỏ dưa chuột chứa axit cholorogenic và axit caffeic, chức năng kháng khuẩn, chống viêm, kích thích quá trình thực bào của các tế bào bạch cầu. Ngoài ra, không thể loại bỏ khả năng làm sạch bụi bẩn, sạch sâu da mặt khi đắp mặt bằng dưa chuột.
4. Táo và lê
Được bày bán ở hầu hết các mô hình chợ hiện tại, vỏ táo giúp làm se da, hạn chế nở to lỗ chân lông, vỏ lê có tác dụng bổ tim, bổ phổi, giảm hổ, chúng được trồng và phát triển nhiều ở khí hậu Việt Nam với nhiều dinh dưỡng như thế, sẽ thật lãng phí nếu ta vẫn cứ tiếp tục vứt bỏ vỏ của chúng đi.
5. Vỏ cam, vỏ quýt, vỏ bưởi
Vỏ bưởi từ lâu được biết đến với hiệu quả điều hòa khí huyết, trị ho, giải đờm và giảm triệu chứng của hen suyễn; vỏ cam và quýt tăng cường sinh lực cho nội tạng như lá lách, bổ phổi, xu tan ẩm ướt mùa lạnh. Trong đông y, các loại vỏ trên thường được phơi khô, kết hợp với dược liệu để trở thành các bài thuốc trị ho hiệu quả cao.
Theo: Khoa học đời sống
